中津川といえば、栗きんとんの名店が数多く存在しますが、どのお店を選ぶべきか迷っていませんか?
この記事では、それぞれの栗きんとんを食べ比べて、風味や食感の違いを徹底解説します。
この秋の味覚を存分に楽しむための参考に、ぜひ最後までご覧ください。
中津川の栗きんとんとは?
栗きんとんは、岐阜県中津川市をはじめとする東美濃地域で愛されている和菓子です。
一般的には、おせち料理に使われる甘い煮物の栗きんとんを思い浮かべる方もいますが、中津川の栗きんとんは旬の栗を蒸して裏ごしし、砂糖を加えて練り、茶巾で絞ったシンプルながらも繊細な和菓子です。
その口どけの良さと自然な甘みが特徴で、秋限定の季節菓子として毎年多くの人々に楽しまれています。店舗ごとに異なる味わいや食感があり、食べ比べが楽しめるのも魅力の一つです。
各店舗の味の特徴まとめ!
中津川で栗きんとん巡りを楽しむなら、各店舗の個性を味わい尽くしたいですよね。ここでは、各店の栗きんとんの特徴と味わい方を詳しく紹介します。
① 川上屋の栗きんとん:滑らかな舌触りが魅力
川上屋の栗きんとんは、滑らかな食感と栗の濃厚な風味が特徴です。少量の砂糖で仕上げており、自然な甘さが引き立ちます。シンプルながらも素材の味を活かした逸品です。
② すや本店の栗きんとん:伝統の味を守り続ける
すや本店の栗きんとんは、創業以来受け継がれた伝統的な製法で作られています。しっとりとした食感と控えめな甘さが特徴で、栗の自然な風味を楽しめます。
川上屋とすや本店の栗きんとんはよくどちらが美味しい論争になりがちな2店舗です。
やれやれ、ようやく家に着いた😅
— rodydaddy (@rodydaddy) October 7, 2024
素早く風呂に入り、夕食を食べて食後のお楽しみ😋
駅で買った恵那川上屋の栗きんとん。
栗きんとんで有名な川上屋とは別のお店らしいが、それでも美味い🌰 pic.twitter.com/sdsz4Zzd8x
川上屋
・素朴な甘さ
・ホクっとした食感
すや
・見た目が少し白い
・しっとりとした食感
③ 七福の栗きんとん:栗の粒感を楽しむ
七福の栗きんとんは、栗の粒を残した仕上がりが特徴です。食べるたびに栗のつぶつぶ感が感じられ、噛むごとに栗の風味が広がります。
④ 新杵堂の栗きんとん:独特の食感と風味
新杵堂では、栗の粒感を残しつつ、甘さをしっかりと感じられる栗きんとんを提供しています。ほろほろと崩れる食感が楽しめ、しっかりとした栗の風味が口いっぱいに広がります。
→新杵堂の公式サイトはこちら
⑤ 信玄堂の栗きんとん:バランスの取れた甘さ
信玄堂の栗きんとんは、甘さ控えめで栗の味をしっかりと感じることができます。なめらかな舌触りが魅力的で、口の中でほろりと溶けるような食感が楽しめます。
⑥ 松月堂の栗きんとん:しっとりとした口当たり
松月堂の栗きんとんは、しっとりとした食感が特徴です。栗の味わいが濃厚で、優しい甘さが口の中に広がります。和菓子好きにはたまらない一品です。
→松月堂の公式サイトはこちら
⑦ にぎわい特産館で味わう食べ比べセット
中津川駅前にある「にぎわい特産館」では、複数の店舗の栗きんとんが一度に楽しめる「栗きんとんめぐり」セットが販売されています。風流・ささゆりの2種類のセットがあり、各店舗の栗きんとんとお茶がセットになっているので、手軽に食べ比べが楽しめます。
栗きんとんを最大限に楽しむためのコツ
栗きんとんを最大限に楽しむためには、食べ方や合わせる飲み物も重要です。ここでは、栗きんとんを美味しく味わうコツを紹介します。
① なるべく早く・いいお茶と一緒にいただく!
栗きんとんは保存料を使用していないため、購入後はなるべく早く食べるのが理想です。冷蔵庫で保管する場合は、乾燥を防ぐためにラップで包むと良いでしょう。
栗きんとんと相性が良いのは、渋みのある煎茶やほうじ茶です。
中津川の観光地として有名な”付知峡”で作られている「付知茶」と一緒にいただくと、より秋の中津川を感じられますよ。
③ 季節限定の栗きんとんイベント情報
中津川市では、毎年9月から12月にかけて栗きんとんの販売イベントが行われます。特に、「栗きんとんフェスティバル」では、栗きんとんの販売や食べ比べが楽しめます。詳しい情報は公式サイトをチェックしてください。
中津川栗きんとんの基本情報と購入ガイド
最後に、中津川の栗きんとんに関する基本情報と購入ガイドを紹介します。
① 販売期間と価格帯
栗きんとんは9月1日から12月26日までの期間限定で販売されています。価格は1個あたり200円から500円程度です。
② オンラインでの購入方法と取り寄せ情報
にぎわい特産館のオンラインショップや各店舗の公式サイトから、栗きんとんの取り寄せが可能です。全国発送に対応しています。
栗つばや栗きんとんロールもある
新杵堂の公式オンラインショップはこちら
地元の人も選ぶ老舗、楽天で5000件以上の高評価あり
くり屋南陽軒の公式オンラインショップはこちら
安心安全に買える!
中津川市公式オンラインショップはこちら
③ 中津川市内でのアクセス方法と駐車場情報
中津川市はJR中津川駅から徒歩圏内に多くの栗きんとん店舗があります。市内にはいくつかの駐車場があり、駅前駐車場や市営駐車場を利用すると便利です。
④ 栗きんとん関連の観光情報とイベント
栗きんとんの季節に合わせて、中津川市では観光イベントが開催されます。地元の歴史や文化を楽しめる企画が盛りだくさんなので、訪れる際にはイベント情報を確認してみてください。
まとめ
項目 | 内容 |
---|---|
発祥地 | 中津川市(江戸時代より) |
販売期間 | 9月1日~12月26日 |
人気店舗 | 川上屋、すや、新杵堂、信玄堂、松月堂 など |
特徴 | 店舗ごとに異なる栗の粒感や甘さ、しっとりした食感 |
購入方法 | 店舗での購入、にぎわい特産館、オンラインショップでの取り寄せ可能 |
中津川の栗きんとんは、発祥の地として歴史と風味が詰まった和菓子です。各店舗で異なる味わいを楽しめるので、ぜひ秋の訪れに合わせて食べ比べをしてみてください。オンラインでの購入も可能ですので、遠方の方でも手軽に楽しめます。
栗きんとんについての詳細な情報や最新イベント情報は、中津川観光協会の公式サイトや各店舗のホームページから確認できます。
栗きんとん巡りを通じて、中津川の歴史と文化もぜひ味わってくださいね。